มูลค่าทางเศรษฐกิจของแอปเปิ้ลแดงฟูจิ

แอปเปิ้ลฟูจิสีแดงเป็นผลไม้ขนาดใหญ่ น้ำหนักผลเดียวโดยเฉลี่ยคือ 180~300 กรัม น้ำหนักผลเดี่ยวที่ใหญ่ที่สุดอาจมากกว่า 400 กรัม ผลส่วนใหญ่มีลักษณะกลมแบน มีค่าดัชนีรูปร่างผลประมาณ 0.8 และบางผลมีลักษณะเกือบกลม เมื่อการผสมเกสรไม่ดีหรือมีช่อดอกจำนวนมาก จะทำให้ไหล่บิดเบี้ยวและผลเอียงได้ง่าย ก้านดอกจะบางกว่า และก้านดอกบางส่วนมีเนื้อยื่นออกมาที่ฐาน ก้านดอกกว้าง ปานกลาง และลึก และมีรอยแยกเป็นครั้งคราว ความหดหู่นั้นลึกและกว้างขึ้น และกว้างและช้า เปลือกเรียบและเป็นมันเงา หนาปานกลางและเหนียว เรียบ คล้ายขี้ผึ้งและเข้มข้นปานกลาง พื้นผิวของผลสุกมีสีเหลืองอ่อน มีสีแดงเข้มหรือแดงสดเป็นประกายหรือมีแถบ แต้มผลไม้มีลักษณะกลม เด่นชัดกว่า ขนาดกลาง-ใหญ่ หนาแน่นกว่า แต้มผลไม้ที่เป็นบวกจะมีสีเหลือง-ขาว และผลไม้ที่เป็นลบจะมีสีเหลือง เนื้อมีสีขาวอมเหลือง เนื้อแน่น กรอบและเนื้อแน่น เปรี้ยวหวานหอมคุณภาพเยี่ยม. ปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ของผลไม้คือ 15.3 เปอร์เซ็นต์ ~ 16.0 เปอร์เซ็นต์ ปริมาณกรดอยู่ที่ 0.2 เปอร์เซ็นต์ ~ 0.4 เปอร์เซ็นต์ และความแข็งของผลไม้คือ 8.60 ~ 10.89 กิโลกรัม/ตารางเซนติเมตร มีความทนทานต่อการจัดเก็บและการขนส่งเป็นอย่างมาก และสามารถเก็บไว้ได้จนถึงเดือนเมษายนและพฤษภาคมของปีถัดไป หลังจากการเก็บรักษา คุณภาพเนื้อไม่แผ่กิ่งก้านสาขา รสชาติเปลี่ยนไปเล็กน้อย น้ำหนักลดน้อยลง และโรคไม่รุนแรง