ส่วนผสม: ลูกแพร์, น้ำตาล, ขิงฝอย
ขั้นตอนการผลิต:
1. ล้างและลอกผิวด้านนอกของลูกแพร์ในฤดูใบไม้ร่วงออก แล้วเช็ดลูกแพร์และน้ำลูกแพร์ออกด้วยกระดานเช็ด
2. ใส่ลูกแพร์และน้ำลูกแพร์ลงในหม้อตุ๋นแล้วใส่น้ำตาลกรวด
3. ใส่ขิงขูดฝอย
4. ใส่ผลไม้พระด้วยกระพือมือ
5. นำไปต้มบนไฟแรงให้เปลี่ยนเป็นไฟอ่อนแล้วเคี่ยวประมาณ 30 นาที
6. เทกากลูกแพร์ ขิง และผลจันทร์ในหม้อปรุงอาหารด้วยผ้าโปร่งหรือตะแกรง
7. เทน้ำผลไม้ที่กรองแล้วกลับเข้าไปในหม้อ เปิดฝาและเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อน
8. ต้มจนน้ำในหม้อเริ่มข้น กวนอย่างต่อเนื่องด้วยไม้พายจนน้ำข้นและเหนียว และความรู้สึกเหนียวสามารถปิดความร้อนได้
9. นำลงจากเตาจนอุ่น เติมน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน บรรจุใส่ภาชนะปิดฝาเพื่อเก็บรักษา เวลาดื่มให้ใช้ช้อนผสมกับน้ำอุ่นแล้วดื่ม
ผลของแปะก๊วยในฤดูใบไม้ร่วงนั้นดีมาก และวิธีการก็ง่ายมากเช่นกัน เพราะส่วนประกอบหลักของแปะก๊วยในฤดูใบไม้ร่วงคือลูกแพร์ ดังนั้นจึงมีฤทธิ์แก้ไอและเสมหะได้ดี ผมเชื่อว่าหลายคนที่มีอาการไอจะนึกถึงการดื่มบ้าง วางลูกแพร์ฤดูใบไม้ร่วงหรือน้ำลูกแพร์หิมะน้ำตาลกรวดก่อน อย่างไรก็ตาม Xiaobian เป็นเช่นนี้ไม่สามารถกินยาโดยไม่กินยาได้เพราะเป็นยาพิษสามจุด
