พึ่งพาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการกระเทียม "กินแห้งและบีบให้สะอาด"
ในฐานะ "บ้านเกิดของกระเทียมจีน" มณฑลจินเซียงและพื้นที่ปลูกกระเทียมโดยรอบกว่า 2 ล้านเอเคอร์ ทำให้กระเทียมแห่งชาติและผลิตภัณฑ์ของบริษัทมีส่วนแบ่งตลาดส่งออกถึงร้อยละ 70 ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถูกส่งออกไปกว่า 170 ประเทศและภูมิภาค
ในฐานะหัวหน้าแผนก R&D ของ Shandong Kangfusen Biotechnology Co., Ltd, Tian Yunfeng กล่าวกับนักข่าว Science and Technology Daily ว่า "เมื่อเทียบกับกระเทียมดิบ เราชอบการแปรรูปแบบลึก เราผลิตแคปซูลน้ำมันกระเทียม ตั้งแต่กระเทียมไปจนถึงแคปซูล แปรรูปมูลค่ากระเทียมเพิ่มขึ้นกว่าสิบเท่า" วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีช่วยให้กระเทียม Jinxiang "กินแบบแห้งบีบให้สะอาด" กระเทียมเปลี่ยนจาก "ชั่งเป็นตัน" เป็น "ขายเป็นกรัม"
ผู้สื่อข่าวใน Jinxiang สัมภาษณ์พบว่าอุตสาหกรรมกระเทียมท้องถิ่นตั้งแต่การปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยว จากนั้นจึงหมุนเวียน จัดเก็บ เชื่อมโยงการค้า เทคโนโลยีดิจิทัลมีบทบาทสำคัญมากขึ้น
ตัวอย่างเช่น ในกระบวนการปลูก Jinxiang ร่วมกับ Chinese Academy of Agricultural Sciences ออกแบบและพัฒนาระบบการรับรู้ระยะไกล กระเทียม การกระจายการปลูกพริกไทย และการตรวจสอบการเจริญเติบโต การก่อตัวของระบบการตัดสินใจแบบบูรณาการของสวรรค์ โลก และอวกาศ แอปพลิเคชันพร้อมกัน ของอุปกรณ์เซ็นเซอร์ Internet of Things การรวบรวมแสง อุณหภูมิ และความชื้น อนุภาค PM และข้อมูลธาตุหลายชนิดในดินสำหรับวงจรชีวิตทั้งหมดของการเกษตรและการจัดการที่แม่นยำเพื่อให้การสนับสนุนข้อมูล ในขณะเดียวกัน ด้วยความช่วยเหลือจากเทคโนโลยีดิจิทัล การผสานรวมของแพลตฟอร์มการควบคุมดูแลการอนุรักษ์น้ำอัจฉริยะ การผสานรวมของการตรวจสอบแม่น้ำและทะเลสาบ การดำเนินงานและการบำรุงรักษามลพิษทางการเกษตร และโมดูลอื่นๆ อีกแปดโมดูล การส่งเสริมพื้นที่เพาะปลูกดิจิทัล 20000 หมู่
ใน Jinxiang County International Garlic Center พื้นที่ปลูกกระเทียม คลังสินค้า การส่งออก ใบเสนอราคา และข้อมูลขนาดใหญ่อื่น ๆ ได้อย่างรวดเร็ว ข้อมูลที่ถูกต้องและทันเวลาสำหรับบริษัทค้ากระเทียมของเทศมณฑลเช่นเสือ แพลตฟอร์มการประมูลนวัตกรรมการค้าเกษตร Kaisheng คือการตระหนักถึงการขายกระเทียม "เมฆ"
การใช้บิ๊กดาต้า คลาวด์คอมพิวติ้ง ปัญญาประดิษฐ์ และวิธีการทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในท้องถิ่นเพื่อสร้างแพลตฟอร์มการประมูลนวัตกรรมการซื้อขายสินค้าเกษตรซานตงไคเซิง แพลตฟอร์มดังกล่าวเริ่มต้นจากกระเทียม และค่อยๆ ขยายไปสู่สินค้าเกษตรที่หลากหลาย เช่น พริก โดยตระหนักถึงความเปิดกว้าง ยุติธรรม และเป็นกลางของการทำธุรกรรมทางการเกษตร เพื่อให้สินค้าเกษตรคุณภาพสูงมีราคาสูงขึ้น
ความพยายามทั้งหมดนี้ทำให้ Jinxiang ได้รับสมญานามว่า "เขตสาธิตเกษตรดิจิทัลแห่งชาติ (กระเทียม)"
