ลูกแพร์ เป็นไม้พุ่มในสกุล Pear ในวงศ์ Rosaceae แผ่เรือนยอด; กิ่งอ้วน มีขนเมื่อยังอ่อน ยอดล้มลุก สีน้ำตาลอมม่วงมีรูตามผิวหนังประปราย แผ่นใบเป็นเยื่อ มีขอบเป็นต่อมมีฟัน ใบรูปไข่หรือรูปรี ปลายใบเรียวแหลมหรือแหลม ต้นใบมีขนทั้งสองด้าน ใบแก่เป็นมัน ช่อดอกรูปคล้ายสะดือ ก้านดอก เมื่ออ่อนมีขน ผลรูปลูกผลกลมหรือเกือบกลม แบนเล็กน้อย สีน้ำตาล ดอกมีสีขาว ออกดอกเดือนเมษายน ระยะเวลาติดผลคือตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงกันยายน
ลูกแพร์มีถิ่นกำเนิดในเอเชียกลางและกระจายอยู่ในมณฑลเหอเป่ย์ ซานตง ส่านซี กานซู และจังหวัดอื่นๆ ในประเทศจีน และยังมีการปลูกในอิตาลี สหรัฐอเมริกา สเปน สหภาพโซเวียต และฝรั่งเศส สาลี่มีความแข็งแกร่ง ทนแล้ง ทนน้ำขัง ทนเค็ม มีระบบรากที่พัฒนาแล้ว ชอบแสงและอุณหภูมิ ควรเลือกปลูกบนภูเขาที่มีความลาดชันน้อย มีชั้นดินลึกและมีการระบายน้ำดี โดยเฉพาะพื้นที่ภูเขาที่เป็นดินร่วนปนทราย วิธีการขยายพันธุ์ลูกแพร์คือการขยายพันธุ์ด้วยการต่อกิ่งเป็นหลัก
มีบันทึกไว้ใน "Tujing Materia Medica" ว่าลูกแพร์มีหน้าที่ทำให้ปอดชุ่มชื้น ขับเสมหะและไอ แก้อาการท้องผูก อำนวยความสะดวกในการย่อยอาหาร บำรุงและดับกระหาย ทำให้ปอดชุ่มชื้นและบรรเทาอาการไอ ซึ่งสามารถปรับปรุงภูมิคุ้มกันของร่างกายได้ ลูกแพร์เป็นผลไม้รสเย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยที่มีภาวะตับหยางทำงานเกินปกติหรือตับอักเสบจากไฟตับสูง สามารถล้างความร้อนและระงับประสาท บรรเทาอาการวิงเวียนศีรษะ ช่วยลดความดันโลหิต บำรุงตับและปกป้องตับ [16] ลูกแพร์อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ซึ่งสามารถรักษาสุขภาพของเซลล์มนุษย์ได้ แต่ควรสังเกตว่าผู้ที่มีม้ามและกระเพาะอาหารพร่อง อุจจาระเหลว ท้องเสีย ไอและไม่มีเสมหะไม่ควรกินลูกแพร์ และผู้ป่วยโรคเบาหวานควร กินน้อย. เนื่องจากลูกแพร์มีความนุ่มและชุ่มฉ่ำ มีรสหวานอมเปรี้ยว จึงเรียกอีกอย่างว่า "น้ำแร่ธรรมชาติ"
